食を取り巻く環境の変化や国際化などに対応して食品の安全を確保するため、平成30年 6月に食品衛生法が改正されました。
今般、周知や経過措置の期間が終了し、令和3年6月1日から完全施行されました。
【厚生労働省 (食品の安全に関するQ&A) 外部サイトへリンク】
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/hokenkinou/ga/index.html
【厚生労働省(食品等事業者団体が作成した業種別手引書)外部サイトへリンク】
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000179028_00001.html
【北海道保健福祉部健康安全局食品衛生課(食品等のリコール情報届出制度について) 外部サ イトへリンク】
